雑記

【レシピ】簡単美味しい!黒ゴマプリンの作り方!

どうも、おそらくしろくまです。

 

黒ゴマプリン、好きな女子、多いんじゃないですか?

 

友達を家に招いた時に、デザートに手作り黒ゴマプリンを出したら、友達から一目置かれると思いませんか?

 

今回は、一人暮らしのしろくまが、作ってみて美味しかったレシピをご紹介致します。また次に作る時の自分用の備忘録でもあります。

 

材料

◇黒ゴマペースト 50g
◇牛乳      大さじ2
★牛乳      250㎖
★生クリーム   100㎖
★三温糖     大さじ3
△粉ゼラチン   10g(2袋)
△水       大さじ3 ※ゼラチンを溶かす用です。

 

作り方

1.材料◇の黒ゴマペーストと牛乳大さじ2を加え、よーく練り混ぜる。

2.材料★の牛乳250㎖、生クリーム100㎖、三温糖大さじ3を鍋で温める。沸騰する直前くらいのところで火を止める。※膜ができてしまうので、少し混ぜること。

3.材料の△粉ゼラチン10g(2袋)と水大さじ3を加え、軽く混ぜる。

4.①の黒ごまと③のふやかしたゼラチンを混ぜる。

5.しっかり混ざったら、②の温まった牛乳を入れ、たま混ぜる。ある程度混ざったら、冷やしながらとろみがでるまでゆっくり混ぜていく。

6.完全に混ざったら、浅めの容器に流し込む。黒ゴマが沈殿し、2層になるので、なるべく浅い容器で、プリンの厚みが1~2㎝くらいだと、下の層まですくって食べられるのでオススメ。

7.余熱が取れたら冷蔵庫で2時間。

8.完成です!

 

まとめ

本当に簡単に作れてしまうのに美味しいので、とってもオススメです。

次回作る時にちゃんと写真も載せてこの記事を修正しようと思います。

ABOUT ME
ぴえちゃん
インテリアコーディネーター、学長秘書を経て、現在副業でイラストレーターをやっています。趣味でブログ・YouTube・Instagramもやってますので、是非チェックしてみてください。ジブンの人生をどうデザインするかは、自分次第ですよ!
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