いい?今日はね、
「え、これ揚げてないの?」って言われるやついくわよ🍠
その名も
最高なんだぜさんの簡単ごはん
\ 絶品!揚げない大学芋 /
油で揚げないから後片付けラクだし、
レンジ+フライパンだけでできるのに、
ちゃんと大学芋の“あの感じ”は裏切らないのよ。
絶品!揚げない大学芋🍠
材料(2〜3人分かしら)
・さつまいも 1本
・こめ油 大さじ1.5
・黒ごま (あればでいいわよ)
調味料
・砂糖 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1/2
作り方
① さつまいもは皮ごと、食べやすい一口サイズにカット
(皮ごとでいいの。ここはもう潔く。)
② 耐熱容器に入れて、レンジ500Wで3分30秒
(先に柔らかくしておくのが、揚げない大学芋のコツよ。)
③ フライパンにこめ油を入れて中火でさつまいもを焼いて、表面にこんがり焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油をさっと拭き取る。
④ 調味料を全部入れて、全体に絡めながら煮詰める
(照りが出てきたら、もう勝ちよ。)
⑤ 仕上げに黒ごまをふって完成✨
ここが最高ポイント
・揚げないから罪悪感が少ない
・レンジ使うから時短
・冷めてもおいしい
・おやつにも副菜にもなる
最高なんだぜさん
正直ね、
「大学芋って、こんなに簡単でよかったの?」ってなるわ。
最後にひとこと
甘いもの食べたいけど、
面倒なのはイヤな日。
そんな日はこれでいいのよ。
今日もちゃんと生きてるんだから、
このくらい自分に優しくしてあげなさい🍠
また簡単ごはん、作ったら書くわね。
次も楽しみにしてなさい♡